【超简单香糯小米糕的家常做法】小米糕是一种传统的中式点心，口感软糯香甜，非常适合早餐或下午茶时食用。今天为大家分享一款超简单香糯小米糕的家常做法，无需复杂工具，只需几步就能做出美味的小米糕。
一、
这款香糯小米糕的做法非常简单，主要材料包括：糯米粉、小米粉、白糖、水和少许油。制作过程分为混合材料、蒸制和切块三步。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的上班族或新手家庭主妇尝试。
通过调整米粉的比例，可以控制成品的软硬程度；加入适量的糖和油，能让味道更加香甜可口。最后切块后，可以搭配牛奶、豆浆或直接食用，都非常美味。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将糯米粉和小米粉按2:1的比例混合（如糯米粉200g，小米粉100g） | 糯米粉、小米粉 | 可根据口味调整比例 |
| 2 | 加入白糖50g，搅拌均匀 | 白糖 | 可根据喜好增减 |
| 3 | 倒入适量清水（约150ml），边加边搅拌，直至形成糊状 | 清水 | 水量可根据面糊浓稠度调整 |
| 4 | 加入一小勺食用油（约10ml），拌匀 | 食用油 | 增加香味和柔软度 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，抹平表面 | 模具、油纸 | 可使用碗或小蒸盘代替 |
| 6 | 上锅蒸20-25分钟，用筷子插入无流动即可 | 蒸锅 | 时间根据容器大小调整 |
| 7 | 冷却后脱模，切成小块即可食用 | - | 可冷藏保存2天 |
三、小贴士
- 如果喜欢更香甜的口感，可以在面糊中加入少量椰蓉或芝麻。
- 蒸的时候可以在锅里放一些水，避免底部过干。
- 刚出锅的米糕比较软，建议冷却后再切块，不易碎。
结语：
香糯小米糕不仅做法简单，而且营养丰富，是健康又美味的家常小吃。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出软糯香甜的小米糕，让家人吃得开心又满足。快去试试吧！
