【自制橘皮糖的做法】制作橘皮糖是一种将日常废弃的橘皮变废为宝的好方法，不仅环保，还能做成美味的小吃。以下是制作橘皮糖的详细步骤和所需材料，适合家庭动手尝试。
一、
制作橘皮糖的过程主要包括以下几个步骤：挑选新鲜橘皮、清洗、去白膜、浸泡、煮制、晾干和包装。整个过程简单易行，不需要复杂的工具，非常适合在家操作。通过适当的处理，橘皮中的苦味可以被有效去除，保留其独特的清香和甜味，最终制成口感柔软、香甜可口的橘皮糖。
二、制作流程与材料表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 挑选橘皮 | 新鲜橘子（约5个） | 选择表皮光滑、无损伤的橘子 |
| 2 | 清洗橘皮 | 清水、软刷 | 去除表面污垢和农药残留 |
| 3 | 去白膜 | 小刀或削皮器 | 去掉橘皮内部的白色部分，减少苦味 |
| 4 | 浸泡 | 清水、盐 | 浸泡2小时以上，帮助去除苦味 |
| 5 | 煮制 | 冰糖、水、柠檬汁 | 水沸后加入冰糖和柠檬汁，煮至浓稠 |
| 6 | 晾干 | 竹筛、纱布 | 将橘皮铺在竹筛上，阴凉通风处晾干 |
| 7 | 包装 | 干净密封袋 | 晾干后装入密封容器保存 |
三、小贴士
- 橘皮尽量选择无农药残留的新鲜橘子。
- 去白膜时要耐心，避免留有白色部分影响口感。
- 煮制过程中可适当搅拌，防止粘底。
- 晾干时间根据天气情况调整，建议阴天或室内晾晒更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出健康又美味的自制橘皮糖了。不仅可以作为零食，还能作为送礼佳品，既实用又充满心意。
