【简易铜罗烧怎么做】铜罗烧是一种源自日本的甜点，外形类似小圆饼，口感外酥内软，常搭配红豆、奶油或水果食用。虽然听起来像是专业烘焙，但其实只要掌握基本步骤，就能在家轻松制作。以下是一份“简易铜罗烧怎么做”的详细总结，包含关键步骤和材料清单。
一、材料准备（20个左右）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油（室温软化） | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 水（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将中筋面粉、糖粉、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和软化的黄油，用手或搅拌器搅拌至无干粉状态。
3. 调整面团质地
如果面团太干，可以少量加入水，直到面团柔软但不粘手。
4. 醒面
将面团盖上保鲜膜，静置15-20分钟，让面团更易操作。
5. 塑形
取出面团，分成小剂子（每个约15克），搓成小球后压扁成圆饼状。
6. 烘烤
预热烤箱至180℃，将铜罗烧放在铺好烘焙纸的烤盘上，烘烤约12-15分钟，表面呈金黄色即可。
7. 冷却与装饰
冷却后可根据喜好涂抹果酱、奶油或撒上糖粉。
三、小贴士
- 面团不要过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在面团中加入少量玉米淀粉。
四、总结
铜罗烧虽然名字听起来复杂，但其实做法简单，适合家庭制作。只需准备好基础材料，按照步骤操作，就能做出外酥内软的小点心。无论是作为下午茶还是早餐搭配，都是不错的选择。
简易铜罗烧怎么做？
答案就是：准备材料 → 混合 → 醒面 → 塑形 → 烘烤 → 完成。
