【岳阳市的特色美食】岳阳，位于湖南省东北部，地处长江中游南岸，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了以“洞庭湖”和“岳阳楼”闻名于世外，岳阳还以其独特的美食文化吸引着众多食客。岳阳的饮食融合了湘菜的鲜辣与江河湖鲜的清淡，形成了别具一格的地方风味。
以下是岳阳市一些具有代表性的特色美食：
| 序号 | 美食名称 | 特点介绍 |
| 1 | 岳阳鱼粉 | 以洞庭湖新鲜鱼肉为主料，配以本地米粉，汤底鲜美，口感滑嫩，是岳阳人日常喜爱的早餐之一。 |
| 2 | 岳阳酱板鸭 | 选用优质鸭肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，味道香辣入味，是岳阳的传统名吃。 |
| 3 | 洞庭虾饼 | 用洞庭湖新鲜虾仁制成，外酥里嫩，口感丰富，是岳阳人宴席上的常见菜肴。 |
| 4 | 岳阳豆腐干 | 采用传统工艺制作，豆香浓郁，口感细腻，可直接食用或炒制，深受当地人喜爱。 |
| 5 | 花甲炒粉 | 以花甲（蛤蜊）和米粉为主料，加入辣椒、葱姜等调料翻炒而成，酸辣开胃，极具地方特色。 |
| 6 | 酸辣藕带 | 选用新鲜莲藕制作，酸辣爽口，是岳阳夏季常见的凉菜，解暑开胃。 |
| 7 | 洞庭银鱼 | 产自洞庭湖，肉质细嫩，营养丰富，常清蒸或煮汤，是当地餐桌上的珍品。 |
| 8 | 岳阳米酒 | 以糯米为原料酿造，酒精度低，口感柔和，是岳阳人待客和节日必备的饮品。 |
这些美食不仅体现了岳阳丰富的物产资源，也展现了当地人民对饮食文化的重视与传承。无论是街边的小摊还是高档餐厅，都能品尝到地道的岳阳风味。如果你来到岳阳，不妨走进一家当地餐馆，细细品味这些独具魅力的特色美食。
