在中国的传统美食中，蒸包无疑占据着一席之地。它不仅制作简单，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一款简单易学的家庭版蒸包做法。

首先，我们需要准备以下食材：

- 面粉500克

- 温水250毫升

- 酵母5克

- 白糖10克

- 猪肉馅300克

- 白菜200克

- 生姜少许

- 葱适量

- 食盐适量

- 酱油适量

- 香油少许

接下来是具体的制作步骤：

1. 和面：将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母充分激活。然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 准备馅料：白菜切碎后用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。猪肉馅中加入切好的葱姜末、酱油、香油以及适量的食盐，搅拌均匀后再加入白菜，继续搅拌均匀即成馅料。

3. 包包子：待面团发酵好后，取出放在案板上揉搓排气。然后将其分成若干小剂子，每个剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。取适量馅料放在皮中央，按照个人习惯捏出漂亮的褶皱封口即可。

4. 蒸制：将包好的包子放入铺有湿笼布的蒸锅内，保持一定间距，避免粘连。盖上锅盖再次醒发约15分钟后，开火蒸15分钟左右，关火后再焖3分钟即可出锅。

这样一款香气扑鼻、皮薄馅多的蒸包就完成了。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道非常不错的选择。快动手试试吧！

希望这篇教程能帮助到喜欢烹饪的朋友，也欢迎大家在评论区分享自己的心得哦！