在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养的菜肴总能带来满满的幸福感。今天就为大家分享一道经典的家常菜——香菇蒸鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合家庭日常烹饪。
香菇与鸡肉的搭配堪称绝配。香菇富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的作用；而鸡肉则提供了丰富的蛋白质，二者结合既健康又美味。此外，这道菜不需要复杂的调料，只需简单的调味就能让食材本身的风味得到完美展现。
制作这道香菇蒸鸡的步骤如下：
1. 准备好新鲜的鸡腿肉或鸡翅，将其清洗干净后切成适口大小；
2. 将干香菇提前泡发，洗净后切片备用；
3. 在鸡肉中加入适量的生抽、料酒、盐以及少许姜丝，腌制15分钟使其入味；
4. 把腌好的鸡肉与香菇混合均匀，放入盘中；
5. 最后将整盘食材放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可出锅。
出锅后的香菇蒸鸡香气扑鼻，鸡肉滑嫩多汁，香菇吸满了汤汁变得格外鲜美。撒上些许葱花点缀，不仅提升了视觉效果，也让整道菜更加诱人。
这道香菇蒸鸡不仅适合日常餐桌，也是一顿温馨团圆饭的好选择。快动手试试吧，在家中也能轻松享受到餐厅级别的美味！
