铁板烧的做法
发布时间：2025-05-08 06:05:43来源：
家常美味铁板烧的简易制作方法
铁板烧是一道色香味俱佳的菜肴，既适合家庭聚餐也适合朋友聚会。以下是简单易学的制作步骤：
首先，准备好新鲜的食材。可以选择牛肉片、鸡胸肉或五花肉，搭配时令蔬菜如青椒、洋葱和蘑菇。将肉类切片，蔬菜洗净备用。
接着，预热铁板。在炉灶上加热铁板至冒烟状态，涂抹一层薄油以防粘连。将切好的肉片均匀铺在铁板上，用中火煎至两面微焦，期间可加入少许酱油和黑胡椒提味。
同时处理蔬菜。将洋葱和青椒切成条状，蘑菇保持完整，放入铁板边缘空余位置翻炒。蔬菜熟透后，与肉类混合翻拌均匀。
最后，摆盘装饰。将铁板烧盛入盘中，撒上葱花或芝麻点缀，即可享用。这道菜不仅操作简便，而且营养均衡，是提升餐桌氛围的绝佳选择。家人朋友围坐一起，分享这份热腾腾的美味，定能增进感情！
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