家庭做蛋挞的简单方法 | 零失败的家庭烘焙小技巧
发布时间：2025-05-02 04:25:39来源：
制作美味蛋挞其实并不难，只需要一些简单的步骤和材料，就能在家轻松完成。首先准备好挞皮和蛋挞液。挞皮可以直接购买现成的冷冻挞皮，这样可以省去很多麻烦。将挞皮放入模具中，用手轻轻按压使其贴合模具形状，并用叉子在底部扎几个小孔，防止烘烤时鼓起。
接着制作蛋挞液。将牛奶、砂糖、鸡蛋和香草精混合均匀，搅拌至糖完全溶解。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量淡奶油。然后将蛋挞液过滤一次，确保口感顺滑细腻。将蛋挞液倒入准备好的挞皮中，大约八分满即可。
预热烤箱至200摄氏度，将装有蛋挞液的模具放入烤箱中层，烤制20-25分钟，直到表面金黄且微微鼓起即可。出炉后稍作冷却，脱模即可享用。这款蛋挞外皮酥脆，内馅嫩滑，非常适合家庭聚会或日常享受。试试看吧！
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