秘制炸鸡——家庭厨房也能轻松复刻

在家中制作一道外酥里嫩的秘制炸鸡，不仅能满足味蕾，还能让家人感受到满满的幸福感。首先，将鸡肉块用盐、胡椒粉和秘制腌料均匀涂抹，静置半小时使其入味。接着，准备一层面粉与淀粉混合的裹粉，以及鸡蛋液，将鸡肉依次沾取，确保每一寸表皮都被包裹得恰到好处。最后，将油温加热至170℃左右，下锅炸至金黄即可出锅。搭配自制的甜辣酱或蜂蜜芥末酱，每一口都能感受到外皮的酥脆与鸡肉的鲜嫩多汁。无论是周末的家庭聚餐，还是朋友间的聚会时光，这道秘制炸鸡都是不可错过的经典美味。