草莓蛋糕的做法，轻松打造甜蜜下午茶

草莓蛋糕以其鲜艳的色彩和清新的口感深受大家喜爱。制作这款蛋糕并不复杂，只需准备新鲜草莓、鸡蛋、牛奶、低筋面粉等常见食材即可。首先将鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄中加入糖搅拌均匀后，依次加入牛奶和融化的黄油混合物，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着打发蛋白至硬性发泡，分次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具烘烤。与此同时，可以将部分草莓切片备用。蛋糕出炉冷却后，涂抹一层淡奶油，铺上草莓片，最后装饰整个蛋糕表面即可。这款草莓蛋糕不仅颜值高，而且每一口都能品尝到草莓的酸甜与蛋糕的绵软，是家庭聚会或个人享受的绝佳选择。