更新时间:2025-03-24 09:24:11
端午节临近,想要亲手制作一款传统的四角粽子吗?四角粽子不仅外形独特,而且口感更佳。以下是详细的制作步骤。
首先,准备好所需材料:糯米、粽叶、红枣或豆沙等馅料,以及细绳。将糯米提前浸泡4小时以上,这样更容易煮熟且口感更好。接着,清洗粽叶并将其煮沸几分钟,使其更加柔韧不易破裂。取两片粽叶交叉叠放,光滑面向内,卷成漏斗状。填入适量糯米,并加入喜欢的馅料,再用糯米填满剩余空间。
然后,按照“一折二压三捏”的手法折叠粽叶,形成四角形状。用细绳将粽子绑紧,确保不会散开。最后,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮约2小时即可。关火后让粽子在锅里焖半小时,这样味道会更加浓郁。
四角粽子的独特造型和香糯口感定能为你的端午增添更多乐趣!