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马子禄牛肉面——兰州美食的代表

更新时间:2025-03-05 23:36:43

导读 在兰州的大街小巷中,有一家传承了数十年的老字号——马子禄牛肉面。它不仅仅是一碗面,更是一种文化的传承和记忆的延续。这家店以其独特的

在兰州的大街小巷中,有一家传承了数十年的老字号——马子禄牛肉面。它不仅仅是一碗面,更是一种文化的传承和记忆的延续。这家店以其独特的风味和精湛的手艺赢得了无数食客的喜爱。

走进店里,首先映入眼帘的是那忙碌而有序的厨房,师傅们熟练地拉面、煮肉、调汤,每一步都透露着对食物的尊重与热爱。牛肉面的灵魂在于汤底,马子禄采用上等牛骨慢火熬制,使得汤头浓郁而不腻,每一口都是对味觉的极致诱惑。面条则是手工拉制,细软有劲,与汤底完美融合,令人回味无穷。

马子禄牛肉面不仅吸引了本地人的光顾,也成为了外地游客必尝的美食之一。一碗简单的牛肉面背后,承载的是兰州人民的热情与匠心,以及这座城市独有的魅力。

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