春分吃什么传统食物?

春分是中国二十四节气之一，象征着春天的正式到来。在这一天，许多地方都有吃特定食物的传统，以庆祝这个特殊的时节。

在中国北方，春分时人们喜欢吃春饼，也叫薄饼或春卷，用面粉制成薄饼皮，包上各种蔬菜和肉丝，既美味又健康。而在南方，人们更倾向于吃汤圆，象征团圆和美满。此外，春分还有吃蛋的习俗，寓意生活圆满，据说将鸡蛋竖立起来还能带来好运。

除了上述传统食物外，还有一些地方会吃青团，这是一种用糯米粉包裹豆沙或其他馅料的绿色食品，味道香甜软糯，深受大家喜爱。春分时节，不妨尝试制作这些传统美食，感受中国传统文化的魅力。